20. Gailtaler Speckfest!20. Gailtaler Speckfest!
Besucherrekord anlässlich des Jubiläumsspeckfestes in Hermagor!
Über 30.000 Besucher konnten am 02. & 03. Juni 2012 in Hermagor nicht genug bekommen vom Gailtaler Speck in all seinen Varianten. Fünf Tonnen vom EU- Markengeschützten Gailtaler Speck wurden verkauft.
Das Speckfest ist eine Erfolgsgeschichte „Made in Hermagor“
"Das Speckfest ist ein wirtschaftliches Ereignis für die ganze Region, es stärkt unsere Landwirtschaft und unsere Produkte. Das Speckfest ist die Mutter aller kulinarischen Feste Kärntens", lachte Hermagors Altbürgermeister Vinzenz Rauscher. Und er muss es wissen, holte er doch mit "Speckfest-Papa" Siegfried Lasser senior und vielen Helfern bereits beim ersten Fest 10.000 Besucher nach Hermagor - der Beginn einer nun 20 Jahre dauernden Erfolgsgeschichte.
Der Gailtaler Speck - ein echtes Gailtaler Produkt
Insgesamt werden jedes Jahr zehn bis 20 Tonnen der köstlichen Selchware unter der Marke Gailtaler Speck produziert. "Die Schweine stammen hier wirklich aus dem Gailtal, wachsen bei uns auf und diese Produktwahrheit ist es auch, die von den Kunden geschätzt wird und uns seit mittlerweile 20 Jahren einen so regen Zulauf beschert", erklärt Jank.
Bei Hofführungen konnte man sich heuer übrigens selbst in den Betrieben umsehen und von der hohen Qualität der Herkunft der Gailtaler Speckprodukte überzeugen. Durch eine erfolgreiche Kooperation mit der „Genussregion Österreich Bewegt Kampagne“ konnten interessierte Besucher mit den E-Bikes den Pressegger See umrunden um zum körenden Abschluss noch eine Speckführung samt Gailtaler Speckjause zu genießen!
Kulinarischer Hochgenuss am 20. Speckfest
Verführerisch duftete es am Speckfestwochenende aus den Pfannen, Töpfen und von den Grillern in den Straßen und Gassen der Hermagorer Innenstadt.
Egal ob Käsespätzle, Stelzen, Brettljause oder einfach nur ein knuspriges Bauernbrot mit Butter und Gailtaler Speck, den lukullischen Genüssen waren keine Grenzen gesetzt. Mit seinem urigen Charme und der freundschaftlichen Stimmung ist das Speckfest längst zu einem Tourismusmagneten geworden.
Das kulinarische Zauberwort im Gailtal heißt „Speck“ und ist das Leitprodukt mit EU-weit-geschützter Herkunftsbezeichnung, da schmeckt man die unverfälschte Heimat. Die Bauern unserer Region leisten mit ihrer täglichen Arbeit einen unverzichtbaren Beitrag, damit das Speckfest ein Fest zum Geniessen wird. Hermagor war zwei Tage lang eine einzige Genussmeile. In zahlreichen Speckhütten wurden die „schweinischen Gustostückerln“ in ihrer Urform verkauft und verkostet. Ob pur zum Hausbrot, deftig als Holzknechtfrigga oder von ausgesuchten Wirten mit neuen Ideen zeitgemäß zu Gaumenfreuden veredelt, der Gailtaler Speck sorgte wieder für einen positiven Imagetransfer und für lobende Lippen- und Gaumenbekenntnisse.
Zahlreiche Fotos unter: www.speckfest.at
